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海州区绿珍花卉苗木贸易商行
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冬韭菜营养丰富，胡萝卜素的含量仅次于胡萝卜，比大葱多两倍，比芹菜多27倍，还含有芳香挥发性精油和硫化物等成分，这是韭菜有特殊香味和杀菌的原由。又因其味辛香而可作调味品，炒煮、凉拌、作汤、作馅，调配少许，均清香可口。韭菜还是一种良药，叶和根有兴奋、散淤、止血、止泻、补中、助肝和通络等，有助于跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、胸疼等症；韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补shen、治带、暖腰膝的作用，所以，中医把韭菜称为“起阳草”。
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