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韭菜属百合科多年生草本植物,中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补shen助阳、固精等,所以它有一个很响亮的名字叫“起yang草”.韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,国内各地到处都能栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长!但是要是钢架大棚就不用会了!
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韭菜,又叫、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,**生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补shen,健胃,提神,止汗固涩等。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处适应栽培。